第09版:读枣庄城事
  
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2014年4月11日 星期
馅多、酥脆、口感好
90后夫妻 做的绿豆饼受欢迎


“女士,您要多少?我们这有五种口味,一样来一点尝尝。”一个操着外地口音的年轻小伙子在向顾客热心地介绍糕点,他是李磊,来自湖南。正在屋里做绿豆饼的是他的妻子,一位温柔贤惠的枣庄姑娘,他们是上学时认识的,是一对90后夫妻。

“为了日后能给媳妇一个好的生活环境,我发现做绿豆饼生意不错,于是打算创业拼一拼。”李磊说,“我从小爱折腾,虽然知道创业艰辛,但成功的商人在创业初期,有几个是一帆风顺的,不都是经历过风雨才能成功吗?”

妻子觉得丈夫的建议很合自己的意,所以再苦再累也愿意和丈夫一起承担。每天早上七点多,他们就开门和面、调馅。因为有丈夫和婆婆的陪伴,所以她每天都觉着生活很满足。

“不创业不知道,自己干点买卖真是太难了。”李磊的妻子说,“以前就知道伸手问家里要钱,从没想过自己做点事要这么难。”

“房租费,机器、原料都是一笔不小的支出。我们刚结完婚,还没买房子,一下子拿出这么多钱开店确实很困难,开店的钱一半是向亲戚朋友借的。”李磊说。

“小店开业后刚开始有点手忙脚乱,而且我们在美团上有团购活动,所以顾客多的时候绿豆饼都做不出来,只好让顾客等着。”李磊说。

顾客的认可也让李磊坚定了信心,“他家绿豆饼黑米馅的我最喜欢吃了,上次买回家后家里人都说好吃,这是我第十次来买了,馅多、酥脆、口感好。”一位正在等待绿豆饼出锅的大娘开心地说。听到顾客的评价,李磊脸上也露出了满足的笑容。

“无论如何都要坚持,我们相信大家都会认可我们的食品的。”李磊的母亲边做绿豆饼边开心地说。李磊说:“创业真的让我和妻子变得更加默契了。她收钱,我称重。记得最忙的一回,我一转身看到那里已经摆了一排搓开的塑料袋,我拿起来就用很节省时间。”

“他很疼我,特别会照顾人。”李磊的妻子说,和丈夫一起创业,虽然艰难,但是有安全感。现在小店开了起来,可能还会面临许多意想不到的难题,但李磊和他妻子表示,“我们会全身心投入到小店的经营中,把小店干起来,创出自己的品牌。无论干什么,最重要的是要打出自己的招牌,再难也要坚持。”

(记者 王萍)


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