第08版:读枣庄城事
  
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2014年4月2日 星期
从自做自吃到有人购买
马薇用微信开了私厨蛋糕店


对于很多年轻人来说,微信成了他们创业的“利器”。很多年轻人喜欢用微信创业,是因为其“零成本”的优势,利用网络这个平台,不用租房子、注册公司等。近日,记者采访了“微信创业”者90后女孩马薇,她利用微信销售自己的私厨蛋糕。

近日,记者来到了微信某私厨蛋糕店店主马薇的家中,采访了她微信私厨蛋糕经营的经历。马薇有固定工作,还兼顾着学习,是位很勤奋的人。因为平时酷爱研究美食,所以她就在家中尝试做蛋糕甜点,久而久之萌生了创业的想法。“刚开始只是为了做给自己吃,后来没事就在微信上晒甜点照片,得到朋友们的好评。就这样在大伙的支持下慢慢开始有了一系列订单,我很享受这个经营过程。”马薇笑眯眯地说,“我去年7月份注册了一个微信号,在朋友们的支持下用微信做起了蛋糕生意。”

如今,用微信做生意让马薇不仅认识了不少朋友,而且生意还不错。“一个月除去成本,赚的也不是很多。”马薇说,“在微信上做生意注重宣传的同时更得保证蛋糕的质量,毕竟不是实体店,要与顾客培养一种信任度。而且大多赚得是朋友圈的钱,不能是一锤子买卖。”

虽然订单多了,但是马薇更注重蛋糕品质,从制作的奶油、烘焙蛋糕坯、塑型、裱花、装饰到包装,每一个步骤她都用心去做,说到制作的奶油马薇说:“我制作蛋糕所用的奶油全部是进口动物奶油,绝对不是含有反式脂肪酸的植物奶油,区分两者的方法是植物奶油甜而腻更容易塑型,而动物奶油口感微甜不腻不容易塑型。”另外,记者看到她用心设计的包装盒、Logo和名片,每一个细微的设计都包含了她的心思。

每一个蛋糕都是马薇亲自做的,每一个做好的蛋糕也是她亲自送货。随后,记者陪同马薇一起送货,通过与顾客李女士的交谈得知,她是一位老顾客,经常订购马薇的蛋糕。李女士告诉记者:“马薇制作的私厨蛋糕口感很好,微甜不腻,制作造型很新颖,吃起来放心,孩子也特别爱吃。”听着顾客的评价,马薇洋溢着满足的笑容。

(记者 王萍)


  
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