第11版:读枣庄民生
  
本版新闻列表
 
 
   枣庄新闻网首页 | 枣庄日报 枣庄晚报 新视听 新闻绿洲
 
2014年2月27日 星期
含乳饮料没奶味儿
看看配料表 “水浓于奶”


家住薛城区光明花园小区陈女士的儿子今年9岁,几乎每天早饭都要喝杯牛奶。2013年12月份,准备出差的陈女士将儿子托付给了退休在家的父母。

近日,陈女士的父母带陈女士的儿子去邻居家串门,邻居拿出一盒花生奶给陈女士的儿子。因为从小没有喝过这种乳饮料,没想到自从陈女士的儿子喝过花生奶后回到家竟然吵着闹着还要喝。于是,陈女士将早餐的纯牛奶改成了花生牛奶。一天,陈女士的儿子吃过早饭之后,盒里还剩一点花生奶,陈女士便尝了尝。“真是不尝不知道,这花生奶只感觉到甜甜的味道,几乎没有奶味。”陈女士说。

“几年前我喝过的花生奶味道香浓,如今的花生奶,咋成了这个味道,总感觉是不是水兑多了。”陈女士质疑,儿子天天早晨喝的是奶还是糖水。

21日,记者走访了市中区几家大型商超的乳制品专区发现,像谷物奶、果味奶、花生奶、核桃奶,乳酸菌饮品等风味牛奶占据了整个货架的大部分位置。

记者在解放路一家超市内看到,乳饮品就有七八个品牌,按照不同口味来细分的话,仅含乳饮品就有数十款商品在售。记者仔细观察了这数十种含乳饮品包装盒的配料表发现,除了纯牛奶和一款某品牌核桃花生牛奶的配料中,牛奶的排列顺序在水之前,其他的含乳饮品配料表中,排在首位的均是水。

按照我国早前出台的《预包装食品标签通则》规定,乳制品的各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。按照这项规定,该超市内的含乳饮品,大部分乳饮品水的含量要比牛奶含量多。记者随即采访了几位正在超市内选购含乳饮品的顾客,不少顾客表示并没注意到这个方面。喜欢喝含乳饮品的小徐说:“以前根本没有注意过配料表中的成分,一般来说,都是挑挑口味,只要觉得味道可口就行了。”小徐说,“知道这些以后,再挑含乳饮品,以后就会仔细看看配料表中的成分。”

(记者 董艳)


2007-2011 © 版权所有:枣庄日报社 运营服务:枣庄新闻网
咨询/投诉:0632-3159725 QQ:1052190871 技术支持:北大方正