今年除了传统的花生、黑芝麻馅的汤圆以外,前几年开始流行的水果汤圆也占据半壁江山,记者在振兴路一大型超市看到。各个品牌的水果汤圆都摆在显眼的位置,促销员也正极力向顾客推荐草莓、甜橙等口味的汤圆,前来询价的顾客也是络绎不绝。记者发现,此类汤圆价格都不便宜,一包320克品牌水果汤圆最便宜的也要16块多,这还是在搞促销活动的情况下。记者把该水果汤圆拿到手里仔细观察计算,发现平均一颗都要卖到接近1元。这可比传统的汤圆500克的包装要贵一倍。由于今年的元宵节恰逢西方情人节,不少商家也借机推出了中西合璧的巧克力汤圆。
无论是传统口味汤圆还是近两年新兴起来的水果口味,其柜台前都有不少顾客在挑选。面对各种馅料的汤圆,不少市民表示,其实吃汤圆也就是为了迎合节日的气氛,从口味上来说,还是传统的花生、黑芝麻馅汤圆更易让人接受,比较符合大众口味,尤其是中老年人,他们表示不愿意尝试新口味,一位正在柜台前挑选汤圆的老人告诉记者,“那些新鲜口味的咱吃不惯,还贵,真不知道有什么好吃的,反正我就觉得还是咱最传统的汤圆好吃。”记者拿起一包梅菜扣肉汤圆问促销员:“怎么会有这种馅的汤圆?味道怎么样?卖的多吗?”促销员说:“味道不清楚,看的人不少,买的人不多,可能就有人喜欢这个口味的吧!”
在水果口味汤圆柜台前,大部分都是年轻人在挑选,一位正在纠结是选黄桃味的还是草莓味的顾客告诉记者,传统的汤圆他从小就不太喜欢吃,现在好了,出了这么多水果味的汤圆,肯定比传统的好吃,去年家里就是父母买的黑芝麻馅,而我和弟弟买的蓝莓味的汤圆。
汤圆的主要原料是精白糯米粉,黏性高不易消化。再加上汤圆馅里有大量的油脂,更给胃肠增加了负担。医生建议,食用汤圆不宜过多,尤其是胃肠消化功能不良、急性胃肠炎以及糖尿病患者更应该谨慎食用。
(记者 李帅)