第02版:声音
  
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2014年2月7日 星期

在家吃年夜饭才有年味


􀴁戴忠群

刚过春节,除夕旳年夜饭让人回味。年夜饭是一年中最重要的一顿饭,天南地北的枣庄人,从四面八方赶在除夕晚饭之前回到家,为的是与家人一起吃年夜饭。年夜饭桌上,全家人围坐在一起,诉一诉一年的情、讲一讲一年未讲完的话,那是个最温馨旳时刻,让人回味无穷。

我们的祖祖辈辈,毎年除夕都是在自已家中过的,现如今,不少家庭选在酒店里吃年夜饭,这也是一种新潮。据笔者所知,去酒店里过除夕吃年夜饭的家庭有几种情况:有的是子女们看到父母操劳一年,该歇歇了,不想再让老人为办年夜饭而忙碌,出于孝顺,就在酒店订上一桌,在那里全家团聚过除夕;有的是家中有特殊情况,在家无法操办,去酒店应一下急;也有的家庭因过年人口太多,没有那么大的地方,所以改在宽敞的酒店里聚会更方便一些。笔者一位朋友,今年除夕在酒店包一桌酒席,全家在那里吃的年夜饭,大年初一见面时讲,在酒店吃年夜饭也不错,不过总覚得少点什么,不是很圆满。

年夜饭是家庭一年之中的重头戏,再忙也要全力操办,不在家里去酒店,倒是省亊、省力,但缺少点大年的氛围。年夜饭图的就是家庭的温馨,平时都忙,难得聚在一起,除夕了,全家老小从各处赶过来,走进这个温暖的小家,大家齐动手,你切肉、我摘菜、他煲汤,说说笑笑,其乐融融,为操办年夜饭,家人八仙过海、各显神通,有手艺的拿出看家本领,全家人尽了最大的努力,做出一桌色香味美的佳肴来,那种氛围再多的银子也买不来。

丰盛的家宴,让人酒未饮,心已醉!要我说,明年春节还是在家吃。


  
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