第10版:读枣庄民生
  
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2013年11月1日 星期

330克虾仁化冻后还剩210克


(资料图)

虾肉不仅美味还对身体有着诸多好处,所以很多市民都喜欢买虾肉给老人孩子尝鲜。然而,近来有很多市民反映,超市里的虾肉都带着冰块,化冻之后,分量减轻不少。

市民:

冰冻虾仁缩水严重

家住市中区华府豪庭的张先生平日里喜欢在超市购买冰冻虾仁,一来新鲜,二来超市的东西货真价实,买着放心。然而,张先生的爱人却对他买的冰冻虾仁很有意见,因为张先生买回来的虾仁,在化冻之后,看起来缩水不少,放在电子秤上一称,重量比买时少了30%。对此,张先生感到很委屈。

张先生回忆说,这盒售价为10.8元的冰冻虾仁是他两天前在超市买的,“当时我看这虾个头蛮大,想着儿子喜欢吃,没多想便买下了。”可是回家后,这盒虾便成了“水泡虾”,张先生的爱人将盒中的水倒掉,用电子秤一称,重量已经从标注的330克变成了210克。“一直以为超市里的东西让人放心,哪里知道超市也有猫腻。”张先生无奈地说。

不仅张先生,家住滕州市滕阳丽都的李女士也遇到过此事。李女士说,她在超市买了2盒冰冻虾仁,拿回家把虾化开后,分量少了3成以上。“我只买虾,又不买冰,冰是被强行搭售的。真的是太欺骗消费者了。”李女士气愤地说。

据了解,对于冰冻海鲜来说,真是“满城尽带冰盔甲”。

走访:

冰块厚如硬币

记者日前走访了滕州市学院路上的一家大型超市,发现超市里的很多冰冻海鲜产品基本都穿上了一层“冰盔甲”。该超市的一个冰柜里,装着许多冰冻海鲜,这些海鲜都是用白色塑料盒包装好,外面再用保鲜膜包裹。冰冻的海鲜看上去个头较大,只是都附着一层厚度如硬币的“冰晶”。

一位正在买凤尾虾的孙女士,仔细地挑选着冰块看上去稍微少一些的虾,一边挑还一边敲打着外层的冰块。“这种虾便宜是便宜,但是回去一解冻,也剩不下多少了。”孙女士说。

采访中,不少市民表示,在菜市场内买水产品担心缺斤少两,所以才选大超市,可这种“冰重抵净重”的行为,无疑也是变相的缺斤少两。

市民王女士表示,她经常在超市里买水产品,一般都挑冰鲜的,或者干脆到水产市场挑鲜活的。“有一次在超市看着冻虾挺新鲜的,等回家冰化开后,不仅分量少了很多,还感觉虾肉颜色发绿,都没敢给孩子吃。”王女士说道。

超市:

冰块离身谢绝称重

“这么厚的冰化掉之后,产品会不会缩水?”记者问道。“缩水是肯定的,要是担心缩水不划算,可以去买冰鲜的。”该超市的店员说。当记者表示能否将冰块敲掉再称重时,工作人员表示,放冰块是为了保鲜效果更好,“这些食品容易变质,用冰块包裹封存是为了保证质量。冰块可以很好的保鲜,如果销售之前除去冰块,食品很容易变坏。”

冰冻产品连冰一起卖已然成为“行规”,对于被扒掉“冰衣”的水产品,工作人员表示一概不称重。记者在另一家超市走访时,看到冰冻水产品柜台直接张贴了“冰块离身谢绝称重”的告示。

(记者 邵士营 特约记者 王雪纯)


  
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