薛城区市民屈女士这两天一个头两个大，原因是女儿吵着要吃披萨，可是屈女士一直都没有机会带孩子出去吃，女儿一天数次的央求，让一天到晚忙工作的屈女士感觉有些愧对孩子。

为了满足孩子的愿望，14日下午，屈女士下班后，在单位附近的超市购买了制作披萨所需的材料，准备回家给孩子做着吃，因为没有经验，她可是花费了好一番功夫：网上查阅资料，咨询专业人士，边尝试边动脑……几乎能用的方法，屈女士都用了。

14日晚上，买材料回到家的屈女士和家人吃完饭后，就按照自己搜集到的资料，和起了披萨面胚。为了将披萨饼做得松脆爽口，屈女士凭感觉往面粉里加了点黄油，用鸡蛋和好面后，便将面胚放置在密封空间中，待其发酵。第二天一大早，为了让女儿醒来就能吃上美味的披萨，屈女士5点就起了床，看面胚发酵得差不多了，她就开始准备制作披萨的其他材料：胡萝卜、肉丁、青红辣椒、洋葱、火腿，全部准备就绪后，屈女士便将胡萝卜、肉丁及青红椒进行了加热翻炒，目的是为了和洋葱火腿同步成熟。

加热翻炒后，屈女士开始烙饼，因为她家的微波炉没有烤盘，只有烤架，为了让饼不散架，她先将饼胚的背面进行了一定时间的烙制。饼的一面烙的差不多了，又将生熟材料放置在饼上，一切准备就绪后，再在上面密密麻麻地铺上奶酪，并将准备好的半成品放置在微波炉内，调好模式、时间，10分钟后，美味又可口的披萨就做好了！屈女士尝了尝，味道竟然和餐厅里卖的一样。女儿起床后，吃着妈妈亲自做的披萨，很是开心，终于不再缠着妈妈要披萨了。

（记者 董艳）