很多市民爱吃鱼，经常逛鱼市的市民多数习惯把买来的鱼让鱼贩子收拾下，买回家后再稍微洗洗，即可下锅做菜。可是就在大家习惯了鱼贩子的“顺手收拾”时，却很少关注买来的鱼是否“缺斤少两”。

买了条两斤的鱼

除去内脏少了6两

近日，家住市中区的小王去菜市场买了条鲤鱼，一次偶然的机会，她用电子秤称了下鲤鱼的重量，没想到鱼贩仅把鱼的内脏收拾出来，鲤鱼的重量就少了6两。

据小王介绍，家人很喜欢吃鱼，几乎一个星期能吃上三次，上周五，小王和往常一样，去家附近的菜市场买了条两斤的鲤鱼，为了省事，小王让鱼贩收拾了下鱼的内脏。回来的路上，小王去商店买了盒药，看商店里的电子秤闲着，便称了下鲤鱼的重量，没想到鱼贩子口中的两斤鲤鱼，在收拾完内脏后，竟然变成了1斤4两。

“难道鱼的内脏能重达6两？”小王发出疑问。因为没有经验，小王又去市场上买了一条鲜活的鲤鱼，打算自己回家收拾鱼内脏，称称这鱼除去内脏以后的重量是多少。“第二次买的鲤鱼鱼贩子说是2.3斤，回到家后，我把鱼内脏按照鱼贩子的手法收拾了一遍，然后放在电子秤上称了下，还有2斤多点，这条鱼的内脏接近三两重，而且这条鱼比第一条大，内脏重量应该只多不少，为何鱼贩子收拾的鱼却比自己收拾的鱼少了那么多？”小王怀疑这其中有门道。

小王将这件事和邻居说了之后，邻居王女士回忆，她以前买鱼也遇到过类似的情况。“有一次我买鱼，本来打算让鱼贩收拾下内脏，可是临时有事，就没让她收拾，刚开始我说让收拾内脏的时候，鱼的重量是2斤，可是当听说我要直接带走整条鱼，鱼贩立刻改了口，说鱼的重量仅有1.6斤，当时我也怀疑，但是事后也没有细想这件事情。”王女士说。

“潜规则”横行鱼市

在位于市中区解放路上的朝阳市场内，记者在鱼市看到不少顾客在买鱼。随后记者也加入到“选鱼大军”中，把刚刚挑好的一条鱼交到了在一旁忙着和顾客商量价格的老板手中。老板先问是否需要收拾内脏，记者表示需要收拾，老板便爽快地拿着鱼过秤，随后表示鱼的重量是两斤三两。“鱼是七块五一斤，现在是两斤三两，一共是十七块两毛五，你给十七块钱吧。”热情的老板算着价格。

正当老板兴冲冲地拿着鱼准备收拾内脏时，记者突然改口称这鱼不需要收拾了，只见老板态度立刻来了个180度的大转弯。“你到底要不要收拾呀，说好的怎么又改了，我们又不问你要收拾内脏的钱，我给收拾好了你回家就省事了。”老板不停地劝记者把鱼收拾了，见记者态度不变，老板只好转身再次把鱼过秤。“一斤九两！”老板在丢出这句话后，便再也不理会记者的质疑。

记者买下鱼后，又在该地观察了片刻，发现有多数顾客都是在购买了鱼后不愿回家清理内脏，让老板帮忙收拾。不仅如此，记者随后在市中区的龙头市场、马庄市场、东井市场等多家市场内均发现了鱼市“潜规则”的存在。

据鱼市知情人士表示，如果顾客表示需要鱼贩帮忙收拾内脏，那么鱼贩一般在过秤时会多报一些斤两，原因在于内脏去除后，就算顾客把鱼拿回家后也已经无法称出原有的重量。“最多有多报半斤重量的。”该知情人士建议广大市民在购买鱼时最好不要让鱼贩帮忙收拾内脏，否则容易缺斤少两、弄虚作假。“如果实在觉得麻烦不想收拾，那就在过秤时看准斤两，或是让店家多称几遍。”

（特约记者 寇光 记者 董艳）