晚报讯 （记者 张莉萍 通讯员 邱兆刚）随着天气转凉，一些酒楼、饭馆的野味生意又旺起来。为有效打击贩卖野生动物的行为，日前，市中区食品药品监管部门与区林业部门联合执法，对郊区8家“农家乐”是否存在贩卖、经营、加工野生动物及其制品等违法行为进行了突击检查。

每到一处餐饮单位，执法人员都深入到加工操作间认真查看，同时还向广大经营业主宣传有关野生动物保护等方面的政策法规，要求他们依法经营，不得贩卖、经营、加工国家保护的野生动物，自觉争当野生动物的保护者。此次检查，共突击检查餐饮单位8家，执法人员没有发现一起捕杀、贩卖、销售、加工国家野生动物的违法行为，但发现3家餐饮单位的外墙上写有“野味”字样，执法人员对业主进行了批评教育，并要求其立即整改。

据执法人员介绍，摆上餐桌的绝大部分野生动物都是通过地下渠道而来的，没有经过卫生部门检验检疫，大部分野生动物都会携带病毒，而有些病毒并不是经过高温烹煮就能够杀灭的，所以存在很大的安全隐患。加之，非法经营野味的餐馆，经常偷偷摸摸经营，烹制时难免会粗制滥造，有的为了追求一个“鲜”字，不能够保证煮熟烧透，病毒、寄生虫、病原体就会侵入人体。为了您的健康，请拒绝野味，并拨打12331进行举报。

据了解，本次行动以明察为主，接下来，执法部门将对重点餐饮单位实施暗访，对染指销售加工野生动物的餐饮单位从严查处，以彻底消除餐桌上的“野味”。