■ 记者 苏羽 刘一单 摄影报道

“一整排剥光了皮毛的野兔子挂在树上，等待着食客挑选。”近日，市民王女士在南园社区内的一家饭店就餐时发现了令人震惊的一幕：这家饭店竟公开叫卖野兔子、野獾以及野鸡等野生保护动物。王女士随后拨打了本报热线电话报料，并对饭店内野生动物的来源提出疑问。

17日上午10时许，记者来到南园社区的这家饭店进行暗访。还没进入饭店大门，就看见在门外的两棵树间架着一根木棍，上面挂着一排看似野兔子的动物，皮毛已被剥光，五脏六腑被掏空，仅仅只剩下一副皮囊。在太阳的暴晒下早已晒干，已经分不清头和腿。记者询问后得知木棍上晾晒的就是野兔子，细数一下有20余只。

进入饭店大门，记者看到墙上挂着一大一小两张野獾皮。进入饭店大堂，记者以订餐为由询问菜品，服务人员立刻迎上前来，推荐“本店招牌菜”——各种野生禽类。在大厅的菜品展示台上，摆放着已经处理好的野鸭蛋、野鸡蛋。

当记者询问这些“野味”的具体情况时，饭店的服务人员说：“我们店里的兔子和獾敢跟你保证是纯野生的，而且是新鲜的！”记者问及这些兔子和野獾怎么制作时，服务员说：“兔子和獾这都是纯正的野味，用来做汤大补，味道也鲜美。野鸡和野兔子还能炒着吃、炖着吃，野獾主要就是喝汤的。野兔子120元一斤，野獾160元一斤，野鸡120元一斤……”随后，服务员顺便又向记者报了一下菜价。

记者问，这些野兔子和野獾都在哪儿弄来的。服务员笑笑说，“当然是山上啊，这些野味都是从山上抓的，兔子啥的都是用电逮的，您大可放心，我们店里的野味绝对都是安全无毒的！”“我们家的野味都是在野外捕获的，味道比家养的要好。”旁边一位老板模样的男子跟着介绍道。记者装作有些担心：“这么明目张胆地卖野生动物，不怕有人来查吗？”该男子说：“放心吧！安全得很！我们店开了好多年了。当记者问他是否知道野鸡是保护动物，捕猎保护动物是违法行为时，此人直言“我们这些不算是野生动物。又不是吃丹顶鹤和熊猫，不就是一些鸡和兔子嘛，有什么大不了的。”

不少附近居民都知道这家饭店的“特色菜”，而且对该饭店明目张胆出售野生动物的行为表示质疑与不满，一位不愿透露姓名的居民表示，“现在野生动物越来越少，而这家饭店竟然敢公开售卖，真是胆大。另外，这些说是野生的兔子和鸡到底是不是野生的，谁也不知道，就算是野生的，它们到底是怎么死的也无从考究。万一是药死的，人吃了会不会染上别的病症，谁又能保证呢？”

为贯彻落实《中华人民共和国野生动物保护法》，加强对我国国家和地方重点保护野生动物以外的陆生野生动物资源的保护和管理，根据《野生动物保护法》第九条，我国于2000年5月在北京召开专家论证会并制定了《国家保护的有益的或者有重要经济科学研究价值的陆生野生动物名录》并在同年8月1日以国家林业局令第7号发布实施。

国家保护的有益的或者有重要经济科学研究价值的野生动物名录中兽纲6目14科88种中就有狗獾、猪獾、草兔、灰尾兔、华南兔、东北兔、西南兔、东北黑兔和野鸡等动物。