韩建刚是一位80后大学生，毕业后，他放弃了城里的工作，回到家乡做起了养殖行业。因为常年和牛打交道，身上不免有些“牛味”，为此，朋友们都笑称他“牛气冲天”。

从小生活在农村，每天接触的不是种地就是牛羊，对这些韩建刚有种说不出的情愫，所以一毕业他就决定从事养殖行业。7月12日上午，记者驱车赶往韩建刚的养牛基地，他穿着一身简单装束，“每天都要接触牛，清理粪便、打扫牛圈，穿不了好衣服。”韩建刚笑着说道。

8年前，韩建刚养了第一批猪，那时候他什么都不懂，买了几万元的猪就开始自己养，令他没想到的是，没多久，买来的猪就一个个死了，也不知道是什么原因，面对突然死掉的猪，他束手无策，几万元钱就这么打了水漂。

于是，他又开始尝试第二次养殖，这次韩建刚养的羊。听说羊比较好养，繁殖比较快，于是，他又投入了1万元钱。但是没过多久，羊也一个个地死了。“我当时并没觉得事情有多么严重，只是觉得亏了钱挺可惜的，心想，这个不行就再换个养吧。”韩建刚说。于是，韩建刚又开始了第三次养殖。开始着手养牛，奇怪的是，半个月不到，买回来的20头小牛又死了4只。这一次韩建刚下定决心，不再换别的养了，要一门心思钻研下去，就这样，他一个人跑到济南农业大学请教养殖专业的教授，并跟他学习养殖方面的知识。

经过一段时间的学习，韩建刚才知道，原来他以前养殖的家畜都是因为疾病而死掉的。回到家，韩建刚开始对死掉的牛进行解剖，为的是更好地了解病情。韩建刚说，“病死的这些牛，我不可能将它们卖掉，为了使以后的养殖更加顺利，我便开始对牛进行解剖，研究它们。”

打那以后，韩建刚养殖的牛就再也没有出现过无故病死的情况，现在，他的养殖场里有西门塔尔、夏洛来、厉木赞、本地黄牛等几个品种，共80多头，为了使牛有更好的环境，韩建刚也把养殖基地扩大到了两个。

谈到牛吃的饲料，韩建刚很是自豪地向记者说道：“在农村一到收麦子、玉米时，秸秆都特别多，以前多数家庭都是将其焚烧，那样即不环保又存在安全隐患。这些秸秆在村民眼里是废料，可在我的眼里却成了不可多得的好‘肥料’，完全可以拿来喂牛，秸秆里有很丰富的营养。最开始有这个想法的时候，我便骑车子到田间地头去收集，秸秆扔的到处都是，我收集走了，村民还都很高兴，后来我想，干脆买个脱粒机，一是帮助村民脱粒，二是我也不用到处去收秸秆了，脱完粒秸秆就直接留在养殖场了。村民一听说有这种好事都过来了，现在一到收割的时候，我的养殖场就排起长长的队伍。”

经过多年的努力，如今韩建刚的养牛场已经很具规模，说到以后，韩建刚脸上满是自信，他向记者说道，现在他正在培育小牛，不仅如此，如果以后有机会他还打算养些奶牛，同时将养牛场前面的一片绿地好好利用起来，使他的养殖场地越建越好。

（记者 毛毳 张琛）