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2013年6月27日 星期

用微波做烧烤 既卫生又好吃


市中区华山小区的居民刘女士,今年刚刚二十有七,虽然年龄不大,但现在已经是一个五岁孩子的妈妈了。年轻靓丽的刘女士有着一份稳定的工作,但是喜欢创新的她又不喜欢恪守陈规,喜欢将生活中的难题一一解答。

从苏丹红咸鸭蛋到毒生姜,在这位年轻妈妈眼里,外面食物的安全性很难不被怀疑。特别是夏季的饭馆里,苍蝇满天飞,馊水更是遍地都是,卫生状况堪忧,为了给孩子创造一个安全的生活成长环境,刘女士对儿子是呵护备至。

夏天的晚上,大家都出门练摊了,吃烧烤、喝扎啤,很是惬意。看到周围的小朋友都随着爸妈一起出门练摊了,刘女士的儿子小宝也坐不住了,吵着闹着要妈妈带他出门吃烧烤,可是儿子的肠胃不好,担心外面的食物不够卫生,刘女士想尽了各种办法阻止。

22日晚,儿子小宝又耍起了脾气,想吃烧烤,正在看电视的刘女士脑海里忽然闪过一个想法,家里冰箱里的一块羊肉,可以拿出来切成小片,给孩子在家做烧烤。因为没有烧烤模具,刘女士找来竹签,把羊肉穿成串,沾上油、撒上盐、孜然粉,腌制了大约十分钟,准备用家里的微波炉做烧烤。

“只要腌制够充分,味道跟上了,相信微波炉里烤出来的羊肉串也会鲜香无比的。”刘女士想着。准备工作差不多了,将微波炉收拾干净后,放上羊肉串,一切准备就绪后,定时,起锅,不到十分钟的时间,香喷喷的羊肉串出现在小宝的面前,看到自己喜欢吃的羊肉串,小宝的吵闹声立即变成了欢呼声,抱着妈妈又唱又跳。

(记者 董艳)


  
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