本报山亭讯 随着春节的临近，为保障群众节日饮食安全，山亭区食药监部门加大监管力度，确保“舌尖上的安全”。

山亭区对辖区食品“三小”行业进行了集中规范整顿。投资19万元，对该城区食品生产经营业户统一配备了食品安全公示信息牌、食品安全信息资料档案盒、工作衣帽、“三防设施”，进一步提升食品生产经营环境。

严控食品生产加工小作坊这一“风险点”，山亭区开展淀粉制品、肉制品、豆制品、桶装水等多项整治行动，对无证照的食品加工企业以及存在严重食品安全隐患的小作坊加大打击力度。联合公安、市场监管等部门持续开展淀粉专项整治行动，督促小作坊加强质量管控，严格落实原辅料进厂查验、生产过程控制、添加剂使用记录、产品出厂检验等制度。在淀粉专项整治中，关停33家粉条生产加工小作坊，要求严格按照食品生产企业标准进行升级改造，目前，已有25家获得QS认证，8家正在进行车间分区、工艺流程改造中。

（记者 梁鸿雁 通讯员 李娜）

本报市中讯 春节即将来临，调味品成为市民采购的热点。市中区食药监局联合公安、工商等部门开展了假调味品专项检查行动。截至目前，共出动执法人员248人次，检查有关食品经营单位198户，下达《责令整改通知书》36户。

该次专项检查以城乡结合部、农村市场为重点区域，以调味品批发市场、便利店、小超市、餐饮单位特别是年夜饭经营单位为重点场所，以明显低于市场正常价格的调味品为重点检查对象，重点检查了产品进货来源、供货商及生产企业资质证明、产品检验报告、进销货记录、进货查验记录等。通过全面清查，准确掌握经营者基本情况及经营规模、数量、品种，统一进行备案登记，建立相关档案，切实做到底数清楚、情况掌握。

检查中，执法人员监督指导调味品经营者自查，发现来源不清，疑似假冒的产品立即下架停止销售并向食药监局报告，并要求调味品经营者强化诚信自律、守法经营意识，自觉履行主体责任，严格落实《食品安全法》，妥善保存相关凭证，切实做到不采购、不销售无合法来源调味品。执法人员还加强调味品仓储库房的监督检查，重点检查仓储库房贮存条件是否符合标准、是否存在仓储库房内更改生产日期、保质期或改换包装等违法违规行为。

（记者 姜爱民 通讯员 王伟）