本报山亭讯 近日，山亭区市场监管局组织开展了全区“一老一小”单位食堂食品安全培训会，辖区各职业学校、中小学学校（含托幼机构）校长或分管校长、幼儿园园长和食品安全管理员，养老机构食堂负责人和食品安全管理员，集体配餐单位负责人和食品安全管理员，学生校外托管机构负责人，共300多人参加了培训。

执法人员围绕《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合工作实际、典型案例，利用多媒体教学的方式，对培训人员进行了深入浅出的培训讲解。通过此次培训，进一步强化了学校食堂食品安全管理人员和从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，有效降低了食品安全隐患，为广大师生及老人的饮食安全筑牢了防线。

（记者 刘然 通讯员 庞敏）