本报市中讯 今年以来，市中区坚持“三不放松”强化食品安全监管，强力推进省级食品安全示范区创建工作。截至目前，已排查各类经营单位2800余家次，出动执法人员6300余人次。

对不同时段经营业户盯紧靠上不放松。市中区将创建食品安全先进区工作纳入经济社会发展综合考核，把属地责任分解到镇街、村（社区），主体责任落实到食品生产经营单位，确保创建责任层层落实到位。开展错时执法，根据业户经营特点，从早上6点开始至夜间10点，在业户经营的时间段，开展地毯式全覆盖检查，确保不漏掉一家。针对证照不齐、不全，后厨炉灶、墙壁、地面油腻不洁等突出问题，采取“因地制宜、因店制宜”的方针，一对一进行指导，挨家帮助解决。对设施条件差、拒不进行整改的业户联合相关部门坚决取缔。

对不同业态类别业户甄别对待不放松。针对食品生产、流通、餐饮不同业态业户的行业特点，对照创建标准，拉出清单，逐一过筛子，筛出问题，制定整改措施，强化落实督导，狠抓整改到位。对不同业态的业户进行拉网式检查，已经取得的成果，巩固保持住，坚决防止回潮反弹，尚未达标的跟进督促，不断查漏补缺，不留盲区死角，确保达标。

对不稳定业户狠抓防止问题反弹不放松。采取分片包干、责任到人的方式，对该区主要道路、背街小巷、农贸市场进行拉网式排查，确保见人、见店、见底，不留盲区。及时发现业户存在的问题反弹现象，抓好整改落实，形成食品安全整体水平良好的长效态势。

（记者 姜爱民 通讯员 王伟）